O czym należy pamiętać, zakładając catering dietetyczny? Ciąg dalszy

Catering dietetyczny w obecnych czasach to wręcz idealny pomysł na własny biznes. Ludzie nie mają zwyczajnie czasu, by ugotować w domu cokolwiek do zjedzenia. Nie mówiąc już o tym, żeby to było odpowiednio zbilansowane i smaczne. Im większe miasto tym oczywiście lepiej sprawdza się dieta pudełkowa. Szczecin nie jest w tym przypadku wyjątkiem. Niemniej jednak powodzenie w prowadzeniu cateringu dietetycznego jest zależne od wielu różnych czynników i pracujemy na to na długo przed wydaniem pierwszego posiłku. Mamy już nazwę i szatę graficzną z logo, postawiona stronę w Internecie, pokusiliśmy się nawet o reklamę i zarejestrowaliśmy działalność. Czy to już wszystko? Absolutnie nie!

Lokal dostosowany do naszych potrzeb

Nie każdy może pozwolić sobie na to, żeby prowadzić własną firmę w domu. W końcu nie co dzień dysponuje się tak dużym lokum, które z powodzeniem można by przeznaczyć na część mieszkalną oraz tę, która posłuży jako centrum cateringu dietetycznego. Co nam w takiej sytuacji pozostaje? Wynajęcie lokalu! Odpowiednie pomieszczenie możemy znaleźć na rynku pierwotnym lub wtórnym. W tym drugim przypadku musimy się zazwyczaj liczyć także z tym, że przyjdzie nam jeszcze wykonać remont. Poza tym taki lokal musi spełniać pewne wymogi, to znaczy:

• posiadać przestrzeń, w której mógłby się znajdować sprzęt, niezbędny do wykonania posiłków,
• mieć wentylowane poszczególne pomieszczenia,
• posiadać zlew oraz toaletę,
• dobrze, jeśli znalazłaby się w nim chłodnia na produkty niektórego typu oraz ogólnie pomieszczenie, w którym moglibyśmy przechowywać

Wysokość lokalu nie powinna być mniejsza niż 2,5 m, to bardzo ważne i zapewne zostanie sprawdzone przez odpowiednie osoby…

Dieta cateringowa Szczecin – bez pudełka raczej nie wyjdzie

Opakowanie to zasadnicza część naszego biznesu – bez niego nie obejdzie się żadna dieta pudełkowa, a dzięki niemu możemy dotrzeć z dodatkową i dyskretną reklamą do klientów. Co powinno charakteryzować dobre opakowanie?

• Jakość wykonania,
• trwałość,
• łatwość otwierania,
• estetyka,
• oraz to, że będzie kojarzyło się tylko z naszą firmą.

Nie bagatelizujemy zatem roli pudełka! Lokalizacja, która jest nie do przecenienia

Rozejrzyjmy się wokoło – czy wszędzie widzimy transparenty z napisem ”dieta pudełkowa trójmiasto”. Lokalizacja, w której bliskim sąsiedztwie są same lokale kateringowe, raczej nie będzie najlepszym wyborem. Trudno nam będzie w przyszłość ”podkraść” klientów, którzy od dawna robią zakupy u naszych sąsiadów. Inna ważną sprawą jest dostępność miejsc parkingowych. Maszerowanie kilka kilometrów nawet po najlepszy posiłek raczej nie przysporzy nam klientów…